葡萄皮红色素厂家 CAS#:11029-12-2_河北科隆多生物科技有限公司

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葡萄皮红色素厂家

CAS号	11029-12-2
规格	25*1	纯度	食品级99%
货号	bvvc	货期	需咨询
品牌	科隆多	库存	1200000kg
规格	25*1
纯度	食品级99%
货号	bvvc
货期	---
品牌	科隆多
库存	1200000kg
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参考价：￥220.00 元/公斤

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货号	品牌	纯度	规格	参考价	货期
bvvc	科隆多	食品级99%	25*1	￥220.00元/公斤	---
hjjk	科隆多	食品级99%	25*1	￥220.00元/公斤	---

产品详情

详细信息(中文)：
葡萄皮红色素厂家葡萄皮红色素生产厂家葡萄皮红色素价格
中文名称：葡萄皮红

英文名称： Grape-skin red

别名：葡萄皮提取物

葡萄皮红属于花色素苷色素。包括锦葵色素—3—葡糖啶、丁香啶、二甲翠雀素、甲基花青素、3'—甲花翠素、翠雀素等。

【产品性状】

红至暗紫色液状、块状、粉末状或糊状物质，稍带特臭。溶于水、乙醇、丙二醇，不溶于油脂。色调随PH值而变化。酸性时呈红至紫红色，碱性时呈暗蓝色，铁离子存在下呈暗紫色。染色性、耐热性不太强，维生素C可提高其耐光性。聚磷酸盐能使色调稳定。

【产品用途】

天然食用色素。供水果饮料、碳酸饮料、酒精饮料、蛋糕、果酱等用。饮料、葡萄酒、果酱、液体产品用量为0.1％-0.3％。粉末食品中添加量0.05％-0.2％。冰激淋0.002％-0.2％。

中国国标 GB2 760—90规定：配制酒、汽水、果汁，1.0g/kg；果酱、罐头，1.59／kg；糖果、糕点，2.0g／kg。