异麦芽酮糖醇 CAS#:64519-82-0_湖北隆飞生物科技有限公司

买产品
克难题
找技术
猎聘
发定制
产学研对接
查百科
资讯
入驻智库
发布供需

LOADING IMAGES

异麦芽酮糖醇

CAS号	64519-82-0
规格	25公斤	纯度	99%
货号	64519-82-0	货期	需咨询
品牌	隆飞	库存	需咨询
规格	25公斤
纯度	99%
货号	64519-82-0
货期	---
品牌	隆飞
库存	---
注意：请务必与卖家联系核实单价库存，以确保您的资金安全及交易顺利。
参考价：￥14.00 元/公斤

立即询盘

货号	品牌	纯度	规格	参考价	货期
64519-82-0	隆飞	99%	25公斤	￥14.00元/公斤	---

产品详情

详细信息(中文)：
异麦芽酮糖醇
英文名称 palatinitol
中文别名 : Α-D-吡喃葡萄糖基-1,6-D-山梨醇与D-甘露醇的混合物 | α-D-吡喃葡萄糖基-1,6-D-山梨醇与D-甘露醇的聚合物 | 益寿糖
CAS RN 64519-82-0
EINECS号 203-252-1
分子式 C12H24O11
分子量 344.32
物理化学性质
[ 密度 ]: 1.7±0.1 g/cm3
[ 沸点 ]: 788.5±60.0 °C at 760 mmHg
[ 熔点 ]: 215-217°C
[ 闪点 ]: 430.7±32.9 °C
[ 蒸汽压 ]: 0.0±6.2 mmHg at 25°C
[ 折射率 ]: 1.634
用途：因异麦芽酮糖醇具备众多的优良特性，所以它适合于用普通的生产设备生产的产品。而异麦芽酮糖醇具有如蔗糖一般的纯正味道，无不良后味及异味，可与强力甜味剂发生协同增效作用并掩盖后者的不良后味及异味，低吸湿性、高稳定性，低能量、非龋齿性等，所以它更是一种完美的糖替代品。目前异麦芽酮糖醇已被广泛应用于各类食品的生产：硬糖软糖、口香糖、巧克力、果冻、清凉饮料、冰淇淋、烘烤制品和压片等方面
运用：作为功能性糖醇，是蔗糖、淀粉糖及其它糖醇的优良替代品。甜度是蔗糖的50～60%，具有低吸湿性、高稳定性、高耐受性、低热量、甜味纯正等特点
运用：甜味纯正天然，可与其它强力甜味剂（如甜蜜素、甜菊糖）配合使用，掩盖其它强力甜味剂的不良味道。