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奇迹蛋白 奇迹蛋白

奇迹蛋白

CAS号 53850-34-3
规格 25公斤
纯度 99%
货号 53850-34-3
货期 ---
品牌 隆飞
库存 ---
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参考价: ¥25.00 元/公斤
货号 品牌 纯度 规格 参考价 货期
53850-34-3 隆飞 99% 25公斤 ¥25.00元/公斤 ---

产品详情

详细信息(中文):
索马甜
英文名 : Thaumatins
中文别名 :非洲竹芋甜素
CAS: 53850-34-3
标准: 企标
物理化学性质
[ 密度 ]: 1.5±0.1 g/cm3
[ 沸点 ]: 1815.0±75.0 °C at 760 mmHg
[ 闪点 ]: 1051.5±37.1 °C
[ 蒸汽压 ]: 0.0±0.3 mmHg at 25°C
[ 折射率 ]: 1.671
级别: 食品级
含量: 99%
外观: 白色粉状
包装: 25KG/纸板桶
行业: 食品
领域: 甜味剂
下延产品: 咖啡、巧克力、胶姆糖、饮料、冷饮、甜点、焙烤制品等
运用: 无热量甜味剂,调味剂。供一般食品和保健食品之用。宜与蔗糖等糖类配合使用于咖啡、巧克力、胶姆糖、饮料、冷饮、甜点、焙烤制品等。对香味有增强作用,与香辛料、香料及调味料合用,增效明显。 可改善某些氨基酸的苦味、鞣酸类涩味、咖非因苦味,增强乳品和可可风味,用于香辛料等也可增强效果
运用: 甜味爽口,无异味,持续时间长。甜味很强,其甜味平均为蔗糖的1600倍,无热量甜味剂,调味剂。有增强香味、掩盖苦味、改善口感(产生稠厚奶油状口感)、能与其他甜味剂匹伍等优点。

产品实物图

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英文名 Thaumatins
中文名 奇迹蛋白
CAS号 53850-34-3 溶解性 ---
分子量 238.19786 熔点 ---
密度 --- 沸点 ---

商家信息

湖北隆飞生物科技有限公司

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号码一: 138****

号码二: ****

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  • 公司类型:研发型
  • 成立时间:2017-07-10
  • 所在地区:湖北省黄冈市
  • 注册资本:100万元
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