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α-乳糖,一水 α-乳糖,一水

α-乳糖,一水

CAS号 5989-81-1
规格 25公斤
纯度 99%
货号 5989-81-1
货期 ---
品牌 隆飞
库存 ---
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参考价： ￥16.00 元/公斤
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货号 品牌 纯度 规格 参考价 货期
5989-81-1 隆飞 99% 25公斤 ￥16.00元/公斤 ---

产品详情

详细信息(中文)：
乳糖
中文名称 α-乳糖
英文名称 Lactose Monohydrate
中文别名 乳糖;乳糖一水化物
CAS RN 5989-81-1
分 子 式 C12H24O12
分 子 量 360.3118
物理化学性质
[ 密度 ]: 1.53 g/cm3
[ 沸点 ]: 667.9oC at 760 mmHg
[ 熔点 ]: 219oC
[ 闪点 ]: 357.8oC
[ 折射率 ]: 1.652
含量： 99%
外观： 白色粉状
目数： 200
包装： 25公斤/编织袋
提取来源： 一水
主要用途
营养型甜味剂；赋形剂；分散剂；矫味剂；营养剂。主要用于：作为粉状食品色素的吸附分散剂，降低色素浓度，便于使用并降低贮藏期间的变色。利用易压缩成形和吸水性低的特点，作压片等赋形剂。利用乳糖焦糖化温度较低(蔗糖163℃。葡萄糖154.5℃，乳糖仅129.5℃)的特点，对某些特殊的焙烤食品，可在较低的烘烤温度下获得较深的黄色至焦糖色泽。其他有防止结晶、降低甜度、防止粘结和增强香味等作用。用于婴儿食品、糖果和人造奶油等。
合成方法：由牛奶中的乳清(约含乳糖5%)经加热或加石灰乳处理，除去蛋白质后浓缩、冷却、结晶、干燥而得。得率约60%～70%。

产品实物图

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英文名 α-Lactose monohydrate
中文名 α-乳糖,一水
CAS号 5989-81-1 溶解性 ---
分子量 360.31200 熔点 219ºC
密度 1.53 g/cm3 沸点 667.9ºC at 760 mmHg

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  • 公司类型：研发型
  • 成立时间：2017-07-10
  • 所在地区：湖北省黄冈市
  • 注册资本：100万元
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