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没食子酸丙酯 没食子酸丙酯

没食子酸丙酯

CAS号 121-79-9
规格 25公斤
纯度 99%
货号 121-79-9
货期 ---
品牌 隆飞
库存 ---
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参考价: ¥13.00 元/公斤
货号 品牌 纯度 规格 参考价 货期
121-79-9 隆飞 99% 25公斤 ¥13.00元/公斤 ---

产品详情

详细信息(中文):
没食子酸丙酯
中文同义词: 3,4,5-三羟基苯甲酸丙酯;没食子酸丙酯;3,4,5-三羟基苯甲酸正丙酯;倍酸丙酯;丙基-3,4,5-三羟基苯甲酸酯;五倍子酸丙酯;雷尼替丁杂质B;棓丙酯 ;没食子酸丙脂;倍酸丙酯、PG
英文名称: Propyl gallate
结构式:
CAS号: 121-79-9
分子式: C10H12O5
分子量: 212.2
EINECS号: 204-498-2
没食子酸丙酯 性质
熔点 146-149 °C(lit.)
密度 1.210
闪点 187℃
化学性质 乳白色针状结晶或白色至淡黄褐色结晶性粉末,无臭,稍有苦味。对热较稳定,遇光有利于分解,遇铜、铁离子呈紫色或暗绿色,有吸湿性。易溶于热水、乙纯、丙二纯、甘由、棉子油、猪油、花生油和乙米,难溶于冷水。0.25%的水溶液PH约为5.5。
应用于食品中其稳定性较差,不耐高温,不宜用于焙烤。
级别: 通用级
含量: 99%
外观: 白色粉状
包装: 25KG/全纸板桶
性状:本品为白色至乳白色结晶性颗粒,无臭。溶于1000份水,3份乙米或2000份花生油。
质量指标:符合国家标准GB3263-82 和英国药典2000年版,美国药典26版,化学试剂标准,美国食品FCC-IV标准。
用途:主要用在食品、饲料中作抗氧添加剂,纺织助剂和医药原料。
贮藏:密闭的容器内避光贮存,避免与金属接触。
包装:外用纸板圆桶,内用塑料袋,每桶净重25公斤。
用 途
1. PG也我国允许使用和国外广泛使用的饲料抗氧化剂。我国规定还可用于食用油脂、油炸食品、饼干、方便面、速煮米、果仁罐头、干鱼制品和腌腊肉制品,最大使用量0.1g/kg。PG对猪油的抗氧化能力较BHA或BHT强些,与BHA或BHT混用时加增效剂则抗氧化作用最强。单对面制品的抗氧化作用不如BHA和BHT强。
2. 该品是食品和饲料添加剂。用作油脂、猪油等的坑氧化剂,抗氧化作用强,但有着色的缺点,用量为0.1g/kg以下。作为饲料抗氧化剂时,最大用量为100ppm。也可用于化妆品。
3. 用在脂肪、含油脂食品和医药制剂中作抗氧添加剂;在荧光显微术中用作抗淬灭剂,以减少罗丹明和荧光素等荧光探针的光漂白
4. 因没食子酸丙酯有与铜、铁等金属离子反应变色的特性,所以在使用时应避免使用铜、铁等金属容器。具有鳌合作用的柠檬酸、酒石酸与PG复配使用,不仅起增效作用,而且可以防止金属离子的呈色作用
5. 由于没食子酸丙酯与铁离子形成紫色络合物,从而会引起食品变色。所以最好与适当的金属络合剂乳柠檬酸一同使用。

产品实物图

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英文名 Propyl gallate
中文名 没食子酸丙酯
CAS号 121-79-9 溶解性 0.35 g/100 mL (25 ºC)
分子量 212.19900 熔点 146-149 °C(lit.)
密度 1.363g/cm3 沸点 448.6ºC at 760 mmHg

商家信息

湖北隆飞生物科技有限公司

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  • 公司类型:研发型
  • 成立时间:2017-07-10
  • 所在地区:湖北省黄冈市
  • 注册资本:100万元
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产品:没食子酸丙酯