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阿力甜 阿力甜

阿力甜

CAS号 80863-62-3
规格 25公斤
纯度 99
货号 80863-62-3
货期 ---
品牌 隆飞
库存 ---
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参考价： ￥11.00 元/公斤
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货号 品牌 纯度 规格 参考价 货期
80863-62-3 隆飞 99 25公斤 ￥11.00元/公斤 ---

产品详情

详细信息(中文)：
阿力甜
英文名称 Aclame
中文别名 L-天门冬酰-N-(2,2,4,4-四甲基-3-硫杂环丁基)-D-丙氨酰胺
CAS RN 80863-62-3
分 子 式 C14H25N3O4S
分 子 量 331.431
物理化学性质
密度 : 1.3±0.1 g/cm3
沸点 : 608.5±55.0 °C at 760 mmHg
闪点 : 321.8±31.5 °C
蒸汽压 : 0.0±3.8 mmHg at 25°C
折射率 : 1.560
级别： 食品级
含量： 99%
外观： 白色粉状
包装： 25KG/纸板桶
运 用：
（1）面包、蛋糕、面条类、通心面、提高原材料利用率，改善口感和风味。用量0.05%。
（2）水产糜状制品、罐头食品、紫菜干等，强化组织，保持新鲜味，增强味感
（3）调味酱、番茄沙司、蛋黄酱、果酱、稀奶油、酱油，增稠剂及稳定剂。
（4）果汁、酒类等，分散剂。
（5）冰淇淋、卡拉蜜尔糖，改善味感及稳定性。
（6）冷冻食品、水产加工品，表面胶冻剂（保鲜）
（7）是新型、高甜度的甜味剂。我国规定可用于胶姆糖、陈皮、话梅、话李和杨梅干，最大使用量0.3g/kg；在饮料、冰淇淋和雪糕，最大使用量0.1g/kg；还可作为餐桌甜味剂，最大用量0.015g/包、片。
（8）甜度 为蔗糖的2000倍。阿力甜甜味清爽、耐热耐酸耐碱 ，具 有优越的贮存和加工稳定性，可广泛用于食品工业。

产品实物图

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英文名 (3S)-3-amino-4-oxo-4-[[(2R)-1-oxo-1-[(2,2,4,4-tetramethylthietan-3-yl)amino]propan-2-yl]amino]butanoic acid
中文名 阿力甜
CAS号 80863-62-3 溶解性 ---
分子量 331.43100 熔点 ---
密度 1.25g/cm3 沸点 608.5ºC at 760 mmHg

商家信息

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  • 公司类型：研发型
  • 成立时间：2017-07-10
  • 所在地区：湖北省黄冈市
  • 注册资本：100万元
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