4-乙烯基苯酚 CAS#:2628-17-3_杭州唯铂莱生物科技有限公司

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4-乙烯基苯酚

CAS号	2628-17-3
规格	5kgKG	纯度	99%
货号	VBL-GC-006	货期	需咨询
品牌	杭州唯铂莱	库存	需咨询
规格	5kgKG
纯度	99%
货号	VBL-GC-006
货期	---
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货号	品牌	纯度	规格	参考价	货期
VBL-GC-006	杭州唯铂莱	99%	5kgKG	需询盘	---

产品详情

详细信息(中文)：
白色粉末，溶于水，部分溶于酒精，稍溶于油脂
广泛存在于苹果、越橘、番茄、玉米、大豆、芒果等食物中，属天然等同香料。
具有苯酚样化学和药物气息，并有霉气和肉香香气，稀释时具有甜香和香荚兰豆萃取物的香气。常用于肉香和海鲜香精配方中。

应用场景：
①用于肉香调制、海鲜香精调制等
②烘焙、坚果炒制
③果冻、口香糖、人造奶、硬糖调味
④软饮料、含醇饮料调配
⑤PVP（聚4-乙烯基苯酚）原料
⑥4-乙烯基儿茶酚原料

其他信息：
大连理工大学已有研究利用编码苯酚羟化酶基因的重组大肠杆菌PH_IND进行4-乙烯基苯酚的生物合成