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那他霉素 那他霉素

那他霉素

CAS号 7681-93-8
规格 1kg10kg25kg
纯度 99
货号 305
货期 1天
品牌 亿安
库存 100kg
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参考价： ￥1500.00 元/公斤
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货号 品牌 纯度 规格 参考价 货期
305 亿安 99 1kg10kg25kg ￥1500.00元/公斤 1天

产品详情

详细信息(中文)：
纳他霉素是一种多烯烃大环内酯类抗真菌剂，其分子是一种具有活性的环状四烯化合物，含3个以上的结晶水，其外观白色（或奶油色），为无色、无味的结晶粉末，分子式C33H47NO13，分子量为665.73。微溶于水、甲醇，溶于稀酸、冰醋酸及二甲苯甲酰胺，难溶于大部分有机溶剂。在pH值高于9或低于3时，其溶解度会有所提高，在大多数食品的PH范围内非常稳定。纳他霉素具有一定的抗热处理能力，在干燥状态下相对稳定，能耐受短暂高温（100℃）；但由于它具有环状化学结构、对紫外线较为敏感，故不宜与阳光接触。纳他霉素活性的稳定性受PH值、温度、光照强度和氧化剂及重金属的影响，所以产品应该避免与氧化物及硫氢化合物等接触。
纳他霉素是一种天然、广谱、高效安全的酵母菌及霉菌等丝状真菌抑制剂，她不仅能够抑制真菌，还能防止真菌毒素的产生。纳他霉素对人体无害，很难被人体消化道吸收，而且微生物很难对其产生抗性，同时因为其溶解度很低等特点，通常用于食品的表面防腐。

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英文名 natamycin
中文名 那他霉素
CAS号 7681-93-8 溶解性 ---
分子量 665.72500 熔点 2000ºC
密度 1.0 g/mL at 20ºC(lit.) 沸点 952.2ºC at 760 mmHg

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  • 成立时间：2015-04-01
  • 所在地区：河北省石家庄市
  • 注册资本：600万元
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