纽甜 CAS#:165450-17-9_河北亿安生物科技有限公司

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纽甜

CAS号	165450-17-9
规格	1kg10kg25kg	纯度	99
货号	241	货期	1天
品牌	亿安	库存	200kg
规格	1kg10kg25kg
纯度	99
货号	241
货期	1天
品牌	亿安
库存	200kg
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参考价：￥420.00 元/公斤

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货号	品牌	纯度	规格	参考价	货期
241	亿安	99	1kg10kg25kg	￥420.00元/公斤	1天

产品详情

详细信息(中文)：

纽甜（Neotame)的化学名称是：N-[N-(3,3-二甲基丁基)-L-α- 天门冬氨酰]-L-苯丙氨酸1-甲酯。

　　其他名称：纽甜素，乐甜，neotame.

　　分子式： C20H30N2O5

　　性状：白色结晶粉末，含约4.5%的结晶水

　　熔点：80.9-83.4℃

　　比旋光度：-39.8°。

　　溶解性：纽甜在常温（25℃）下水中的溶解度为12.6克/升，此溶解度能完全满足正常的生产需要。

纽甜的甜味与阿斯巴甜相近，无苦味及其它后味，纽甜的甜度为8000-10000倍，即在5%的甜度时为8000倍，在2%的甜度时可达10000倍。根据中华人民共和国卫生部2003年第4号公告，纽甜的使用范围为各类食品饮料，使用量为按生产需要适量使用。一般饮料类8-17mg/L，食品类10-35mg/Kg。

　　作为一种功能性甜味剂（Functional Sweeteners），纽甜对人体健康无不良影响，起有益的调节或促进作用。早在1998年12月纽甜作为食品甜味剂低温的申请已在美国提出。已于2002年7月9日通过美国FDA食品添加物审核允许应用在所有食品及饮料。欧盟于2010年1月12日正式批准其应用，其指定代码为E961。中华人民共和国卫生部2003年第4号公告也正式批准乐甜为新的食品添加剂品种，适用各类食品生产。
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