木瓜蛋白酶 CAS#:9001-73-4_西宝生物科技(上海)股份有限公司

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木瓜蛋白酶

CAS号	9001-73-4
规格	100g瓶	纯度	BR，801u/mg
货号	162955-100g	货期	需咨询
品牌	seebio	库存	需咨询
规格	100g瓶
纯度	BR，801u/mg
货号	162955-100g
货期	---
品牌	seebio
库存	---
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参考价：￥120.00 元/瓶

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货号	品牌	纯度	规格	参考价	货期
162954-5g	seebio	>2000U/mg	5g瓶	￥200.00元/瓶	---
162954-25g	seebio	>2000U/mg	25g瓶	￥560.00元/瓶	---
162956-100g	seebio	生物技术级，6000u/mg	100g瓶	￥600.00元/瓶	---
162955-500g	seebio	BR，802u/mg	500g瓶	￥500.00元/瓶	---
162955-100g	seebio	BR，801u/mg	100g瓶	￥120.00元/瓶	---
162955-25g	seebio	BR，800u/mg	25g瓶	￥50.00元/瓶	---

产品详情

详细信息(中文)：
中文名称：木瓜酶中文同义词:木瓜酵素;番木瓜酶;木瓜胶液;木瓜酶;木瓜酶EC 3.4.22.2;水瓜蛋白酶;番瓜酵素;木瓜蛋白酶英文名称：Papain英文同义词：arbuz;caroid;nematolyt;summetrin;tromasin;vegetablepepsin;IMMOBILIZED PAPAIN;Papain food gradeCAS号：9001-73-4分子式:N/AEINECS号:232-627-2相关类别:辅酶酶;辅酶/酶;Enzymes;Enzymes;酶制剂;酶制剂;食品和饲料添加剂;食品和饲料添加剂;酶;酶;医药与生物化工;医药与生物化工;BiochemicalsFoundinPlants;Biochemicals Found in Plants;NutritionResearch;Nutrition Research;ProteaseApplicationIndex;ProteaseApplication Index;34xxPeptidases;3.4.x.x Peptidases;3xxxHydrolases;3.x.x.x Hydrolases;ApplicationIndex;Application Index;ProteasesProteinSequencing;Proteases&Protein Sequencing;ProteasesEnzymeClassIndex;ProteasesEnzyme Class Index;酶和微生物制剂;酶和微生物制剂;食品添加剂;食品添加剂;酶类;酶类;生物化学品;生物化学品;治疗用酶;治疗用酶;蛋白酶;蛋白酶;酶和辅酶;酶和辅酶;生化试剂;生化试剂;氨基酸;氨基酸;酶制剂生化试剂;酶制剂，生化试剂;辅酶;辅酶;分子生物学;分子生物学form:lyophilized powder 用途:酶制剂。主要用于啤酒抗寒(水解啤酒中的蛋白质，避免冷藏后引起的浑浊)、肉类软化(水解肌肉蛋白和胶原蛋白，使肉类嫩化)、谷类预煮的准备、水解蛋白质的生产。在啤酒抗寒和肉类软化方面的应用，远比其他蛋白酶类广泛。用量一般为1～4mg/kg。生产方法:干木瓜乳液硅藻土；沙子；0.04mol·L-1半胱氨酸→抽提，过滤粗提取液NaOH;Ph9→除Ph9不溶物上清液沉淀、离心粗提取液(NH4)2SO{4→沉淀；离心沉淀0.02mol·L-1半胱氨酸;Ph7→溶解溶液NaCl(固体）→沉淀；离心沉淀0.02mol·L-1半胱氨酸；Ph6.5→溶解溶液冷冻、离心、重结晶溶液40→冷冻；离心结晶^H2O;NaCl→重结晶成品安全说明:36-36/37-26-24-22-45-23-36/37/39更多产品请进入西宝官网查看www.seebio.cn