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D-(?)-Fructose

D-(?)-Fructose

CAS号 57-48-7
规格 100g瓶
纯度 >99.0%
货号 139990-100g
货期 ---
品牌 seebio
库存 ---
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参考价： ￥70.00 元/瓶
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货号 品牌 纯度 规格 参考价 货期
139990-500g seebio >99.0% 500g瓶 ￥180.00元/瓶 ---
139990-100g seebio >99.0% 100g瓶 ￥70.00元/瓶 ---
AZ0731A seebio HPLC≥98% 20mg瓶 ￥51.50元/瓶 ---

产品详情

详细信息(中文)：
中文名称：D-(-)-果糖中文同义词:D-阿拉伯型已酮糖;D-果糖;D-左旋糖;D(-)-果糖;果糖标准品;D-果糖,99%;D-阿拉伯己酮糖;水果糖英文名称：D(-)-Fructose英文同义词：arabino-hexulose;d-fructos;furucton;Levulosefruitsugar;nevulose;LEVULOSE;LAEVOSAN;LAEVULOSECAS号：57-48-7分子式:C6H12O6分子量:180.16EINECS号:200-333-3相关类别:糖类碳水化合物;糖类（碳水化合物）;BasicSugarsMonoOligosaccharides;Basic Sugars (Mono & Oligosaccharides);Biochemistry;Biochemistry;Fructose;Fructose;Sugars;Sugars;DextrinsSugarCarbohydrates;Dextrins、Sugar & Carbohydrates;CarbohydratesDerivatives;Carbohydrates & Derivatives;调味剂风味增强剂;调味剂（风味增强剂）;食品添加剂;食品添加剂;甜味剂;甜味剂;单糖;单糖;中药对照品;中药对照品;标准品;标准品;糖类;糖类;分析标准品;分析标准品;API;API;植物提取物;植物提取物;碳水化合物;碳水化合物;对照品;对照品;其他生化试剂;其他生化试剂;FoodadditiveandSweetener;Food additive and Sweetener;基因组学和分子诊断;基因组学和分子诊断;酸;酸;标准品和标准物质;标准品和标准物质;有机化学;有机化学;生物化学;生物化学;各种化学试剂;各种化学试剂;医药原料;医药原料;IndolinesIndoles;Indolines ,Indoles化学性质:吸湿性极强的白色无臭结晶或结晶性粉末。味甜，甜度约为蔗糖的1.6倍，为糖类中最甜者。熔点(分解)103～105℃(β型)。密度约1.6g/cm3有α-和β-两种型式，前者旋光度[α]D20为-63.6°，后者旋光度[α]D20为-135.5°，水溶液平衡后的旋光度[α]D20为-92.3°。易溶于水，溶于甲醇(1g/14m1)和乙醇(1g/15m1)，不溶于乙醚。天然品存在于蜂蜜、水果等中。用途:果糖有直接供给热能，补充体液及营养全身的功效，比葡萄糖容易吸收利用，用作供给能量补充体液比葡萄糖更佳。除作为药物外，也用于高级糖果，婴儿饮料中。果糖也用作生化试剂。生产方法:果糖以游离的形态大量存在于水果的浆汁和糖蜜中，由菊芋水解可得到果糖。将含有果糖的多糖体菊粉（Inulin，在秋季，土木香，蒲公英，大丽花等根中菊粉含量可达40%之多）进行水解，生成果糖，经分离而得成品，这是生产果糖的方法之一。蔗糖是工业生产果糖最丰富的原料，用稀酸或转化酶水解蔗糖，从混杂有D-葡萄糖的溶液中析离果糖，果糖不易结晶，但它与氢氧化钙形成不溶性的复合物，分离后，通入二氧化碳，即可得到果糖结晶。利用蔗糖发酵制葡聚糖的发酵糖液，经毡袋过滤器过滤，送入乙醇蒸馏塔回收乙醇，蒸馏后的废糖液加0.25%（重量/体积）活性炭搅拌，待液温降至40℃以下进行离子交换，分离得到果糖。目前工业上大规模生产采用淀粉水解制备葡萄糖，经固定化葡萄糖异构酶转化为转化糖，其中含有42%果糖和58%葡萄糖，商业上称果葡萄糖浆或高果糖浆。它的甜度与蔗糖相当，但具有天然蜂蜜香味和生产成本低等特点，已广泛用于饮料和糖果糕点等食品工业。安全说明:24/25-45-36/37/39-27-26更多产品请进入西宝官网查看www.seebio.cn

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英文名 D-fructofuranose
中文名 D-(-)-果糖
CAS号 57-48-7 溶解性 3750 g/L (20 ºC)
分子量 180.15600 熔点 119-122 °C (dec.)(lit.)
密度 1.59 沸点 440.1ºC at 760 mmHg

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  • 成立时间：2003-06-23
  • 所在地区：上海市市辖区
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