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海藻糖 海藻糖

海藻糖

CAS号 6138-23-4
规格 1*25
纯度 99.9
货号 197
货期 1天
品牌 诚旺
库存 6000000kg
注意:请务必与卖家联系核实单价库存,以确保您的资金安全及交易顺利。
参考价: ¥58.00 元/公斤
货号 品牌 纯度 规格 参考价 货期
197 诚旺 99.9 1*25 ¥58.00元/公斤 1天

产品详情

详细信息(中文):
海藻糖
型号:食品级、医药级、工业级、饲料级
包装:25公斤纸板桶(内衬聚乙烯袋)
含量:99.9%
产地:国产/进口
性状:白色粉末
CAS:6138-23-4
用途:甜味剂,增味剂,保湿剂
生产厂家:郑州诚旺化工食品添加剂有限公司
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海藻糖的价格:58元/公斤
海藻糖英文名称:trehalose
海藻糖的性状:海藻糖为白色结晶性粉末
海藻糖的用途:甜味剂,增味剂。与其它糖类一样,海藻糖可广泛应用于食品业,包括饮料、巧克力及糖果、烘烤制品和速冻食品。作为蛋白质药物、酶、疫苗和其他生物制品的优良活性保护剂,保持细胞活性、保湿类化妆品的重要成分,防止食品劣化、保持食品新鲜风味、提升食品品质的独特食品配料,大大拓展了海藻糖作为天然食用甜味糖的功能。
●烘烤制品类在烘烤制品中,海藻糖有多种潜在的使用价值:它能调节蛋糕、饼干和糕点上的糖霜、面包奶油和水果馅的甜味与芳香,不损害贮藏寿命,使人们品尝到产品原有的风味。同时,海藻糖有助于甜饼、面包奶油和糖霜中脂肪的降低,在可口饼及快餐中产生独特的糖霜感觉。它使消费者因良好的甜质更容易接受含高脂肪和糖的高热量产品。在保持产品贮藏期时,海藻糖能减少多成分的烘烤制品中湿气流动,以能使甜味更佳。
●糖果类海藻糖与其它大多数增甜剂混合,可在糖果、果汁饮料和药草产品中使用,以调节产品甜质,从而能真正保持产品的原有风味。海藻糖用作糖果的外层可形成一种稳定的非吸湿性保护层。由于性质的稳定性,海藻糖能在长期高温下进行而不用担心水解和色变,不负面影响产品品质。滚海藻糖衣性能极好。海藻糖特有的溶解特性能真正使它们本身滚动形成保护层,这层覆盖物极稳定、坚固,从而改善其它大多数增甜剂相对的白色层面。
●能量产品类海藻糖被分解成葡萄糖,但与其他糖相比,海藻糖的血糖反应更平稳,这种独有的特性结合它低致龋性和非泻下性作用,使得海藻糖极适用于按配方制造的饮料,以提供能量和减轻疲劳与压力。
联系人:许晓晴18738193009 0371-56678912 QQ:1986217554 微信号:18738193009

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英文名 D-(+)-Trehalose dihydrate
中文名 D(+)-海藻糖二水合物
CAS号 6138-23-4 溶解性 68.9 g/100 mL (20 ºC)
分子量 378.32700 熔点 97-99 °C(lit.)
密度 1.76 g/cm3 沸点 675.4ºC at 760 mmHg

商家信息

郑州诚旺化工产品有限公司

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  • 公司类型:贸易商
  • 成立时间:2012-03-19
  • 所在地区:河南省郑州市
  • 注册资本:50万元
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产品:D(+)-海藻糖二水合物