聚丙烯酸钠 CAS#:9003-04-7_河北亿安生物科技有限公司

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聚丙烯酸钠

CAS号	9003-04-7
规格	1kg10kg25kg	纯度	99
货号	354	货期	1天
品牌	亿安	库存	100kg
规格	1kg10kg25kg
纯度	99
货号	354
货期	1天
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参考价：￥38.00 元/公斤

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货号	品牌	纯度	规格	参考价	货期
354	亿安	99	1kg10kg25kg	￥38.00元/公斤	1天

产品详情

详细信息(中文)：
中文名称:聚丙烯酸钠别名：2-丙烯酸钠均聚物、S聚丙烯酸钠

英文名称:Sodium polyacrylate

中文别名:PAAS

英文别名:Polyacrylic acid sodium salt; Sodiumpolyacrylateinwater; Poly(acrylate sodium); Polyacrylatesodiumsolid; PolyacrylatesodiumAq; Polyacrylic Acid Sodium; PAAS

CAS号:9003-04-7

分子式:(C3H3NaO2)n

分子量:＜10000

增稠剂。1.在食品中有如下功效：（1）增强原料面粉中的蛋白质粘结力。（2）使淀粉粒子相互结合，分散渗透至蛋白质的网状结构中。（3）形成质地致密的面团，表面光滑而具有光泽。（4）形成稳定的面团胶体，防止可溶性淀粉渗出。（5）保水性强，使水分均匀保持于面团中，防止干燥。（6）提高面团的延展性。（7）使原料中的油脂成分稳定地分散至面团中。2.作为电解质与蛋白质相互作用，改变蛋白质结构，增强食品的粘弹性，改善组织。3.应用举例：（1）面包、蛋糕、面条类、通心面、提高原材料利用率，改善口感和风味。用量0.05%。（2）水产糜状制品、罐头食品、紫菜干等，强化组织，保持新鲜味，增强味感（3）调味酱、番茄沙司、蛋黄酱、果酱、稀奶油、酱油，增稠剂及稳定剂。（4）果汁、酒类等，分散剂。

性状：白色粉末。无臭无味。吸湿性强。不溶于乙醇、丙酮等有机溶剂。久存粘度变化极小，不易腐败。
用途：增稠剂。
限量：各类食品，2.0，按日本规定的最大用量为0.2%。含量：98%
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物理化学性质
英文名	2-Propenoic acid, homopolymer, sodium salt
中文名	聚丙烯酸钠
CAS号	9003-04-7	溶解性	---
分子量	95.05296	熔点	12.5ºC
密度	1.15 (30% aq.)	沸点	141ºC

商家信息

河北亿安生物科技有限公司

联系人：罗心喜

号码一： 133****

号码二： 031****

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公司类型：贸易商
成立时间：2015-04-01
所在地区：河北省石家庄市
注册资本：600万元

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