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阿力甜 阿力甜

阿力甜

CAS号 99016-42-9
规格 1kg10kg25kg
纯度 99
货号 240
货期 1天
品牌 亿安
库存 200kg
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参考价: ¥1200.00 元/公斤
货号 品牌 纯度 规格 参考价 货期
240 亿安 99 1kg10kg25kg ¥1200.00元/公斤 1天

产品详情

详细信息(中文):
性状:白色结晶性粉末。味甜 ,甜度约为蔗糖的2000倍;风味与蔗糖接近,无后苦味和金属味,甜感迅速,留甜微弱。无嗅或微有特征性臭味。不吸水。易溶于乙醇(61%)、甘油(53.7%)、甲醇(41.9%)和水(13.1%),微溶于氯仿。耐热性,耐酸碱性好。阿力甜是一种二肽类甜味剂,甜味清爽、耐热耐酸耐碱(在酸、热等条件下均十分稳定),具有优越的贮存和加工稳定性,可广泛用于食品工业。我国 于1994年批准使用,常用于饮料、果冻、冷饮、餐桌甜 味剂等。其缺点是因分子结构中含有硫原子而稍带硫味。室温下PH值为5-8的水溶液,贮存半衰期为5年,5%水溶液PH值为5.6,无后苦味和金属碱、涩味,且口感与蔗糖接近,甜味迅速、持久、安全。


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英文名 (3S)-3-amino-4-[[(1R)-1-methyl-2-oxo-2-[(2,2,4,4-tetramethylthiet an-3-yl)amino]ethyl]amino]-4-oxo-butanoic acid pentahydrate
中文名 CAS号:99016-42-9
CAS号 99016-42-9 溶解性 ---
分子量 752.93800 熔点 ---
密度 --- 沸点 608.5ºC at 760 mmHg

商家信息

河北亿安生物科技有限公司

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  • 成立时间:2015-04-01
  • 所在地区:河北省石家庄市
  • 注册资本:600万元
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产品:CAS号:99016-42-9